Descripción

Nota de Cata:

Procedente de un pequeño viñedo de mas de 45 años, y a una altitud de mas de 800 msnm, nace nuestro TEMPRANILLO CRIANZA CEPAS VIEJAS. Un vino, elegante que en boca predominan un conjunto de sensaciones espectaculares que persisten en el tiempo, su untuosidad es fantástica debido a la glicerina formada en el vino, se trata de un tinto dotado de taninos maduros que llenan el paladar.

• VISTA: Es de color rojo oscuro típico de cereza madura.
• NARIZ: Su buqué tiene notas de su envejecimiento, con claras manifestaciones de vainilla y café con leche, bajo una insinuante base de especies y frutas rojas maduras.
• BOCA: En boca es aterciopelado con taninos suaves, importantes sensaciones frutales, entre toques de roble, con final largo y persistente.
• EN MESA: Recomendamos servirlo a unos 17-19ºC
• MARIDAJE: Compañero perfecto de platos de cocina tradicional, con salsas, platos especiados, estofados, asados, caza de pelo y pluma, carnes a la parrilla.
• TIPO: TINTO CRIANZA
• AÑADA: 2016
• D.O: VALENCIA
• ZONA. ALTO TURIA
• VARIEDAD: 100% TEMPRANILLO
• ENVEJECIMIENTO: 24 meses en barrica de roble, americano (50%) y francés (50%)
• GRADUACIÓN: 14%vol.